تنظيف شفاطات المطابخ في جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية

نعم، ننظف الشفاطات في المطابخ التجارية والمؤسسات. اتصل بنا أو راسلنا عبر واتساب واخبرنا عن عدد الشفاطات ونوعها وحالتها، ونتفق معك على الجدول الزمني والموعد.

الاستخدام الكثيف يسبب تراكمًا سريعًا للدهون في الفلاتر والمجاري، ما يقلل كفاءة الشفط والتهوية. هذا قد يؤدي إلى رطوبة عالية في المطبخ ورائحة كريهة. التنظيف المنتظم يحافظ على أداء الشفاطة وسلامة البيئة في المطبخ.

من أوضح العلامات أن تشعر برائحة الطهي تبقى في المطبخ بعد انتهائك، أو أن تلاحظ أن سطح الشفاط صار لزجًا أو أصفر اللون. وإذا رأيت قطرات دهنية تسيل من حواف الفلتر، فهذا يعني أن الفلتر امتلأ وبدأ يصرف ما لا يستطيع احتجازه بعد الآن.

تنظيف دهون الشفاط يعني التعامل مع كل ما التصق بالجسم الداخلي والقناة، وليس الفلتر فحسب. الفلتر هو أول خط يحجز الدهون، لكن الجزء الذي يتجاوزه يتراكم في جدران القناة. وعند الاتصال بنا تصف ما تلاحظه ونتفق على ما يناسب حالة شفاطك.

أفرغ الرفوف والأسطح القريبة من الشفاط وأبعد الأواني والتوابل. وإن كان الشفاط مثبتًا في مكان مرتفع أو يحتاج إلى الوصول من خلف خزانة، أخبرنا بذلك عند الاتصال حتى نأتي مستعدين.

تنظيف شفاط البوتاجاز في الحالات العادية يبدأ بالفلتر والجسم الداخلي دون الحاجة إلى فك القناة كاملًا، وذلك كافٍ في أغلب المنازل. أما إن كانت القناة طويلة أو تراكمت فيها الدهون لفترة مطوّلة، فنتفق معك على الأسلوب المناسب عند الاتصال.

شغّل الشفاط على أعلى درجة وضع يدك أسفله، يجب أن تشعر بقوة شفط ملحوظة. ولاحظ إن كانت رائحة الدهون القديمة قد اختفت. وافحص الفلتر من الأمام ليكون نظيفًا بلا بقع لزجة. وإن بقي أي استفسار اتصل بنا.

نعم، يختلف. في المطاعم تعمل الشفاطات لساعات متواصلة مع كميات طهي أكبر، فتتراكم الدهون والشحوم بصورة أسرع وأكثف في الفلتر والقناة والخمّارة. وهذا ما جعلنا نخصص لها خدمة منفصلة مذكورة في القائمة أدناه.

نعم. الدهون التي تتراكم لفترة قصيرة تكون أسهل في الإزالة من تلك التي جفّت وتصلّبت على مدى وقت طويل. الطبقة الجافة تحتاج إلى وقت أطول في المعالجة وتفاصيل العمل تُتفق عليها حين تصف لنا حالة شفاطك عند الاتصال.