التنظيف يزيل ما تراه التعقيم يصل إلى ما بعده
المطبخ التجاري يعمل ساعات طويلة، وأسطحه تتعرض للدهون والبخار والرطوبة باستمرار. الدهون المتراكمة خلف المعدات وعلى جدران التهوية تخفي ما لا يظهر للعين، وهو ما يجعل تعقيم المطاعم خطوة مختلفة عن المسح اليومي.
اتصل بنا أو راسلنا عبر واتساب، وأخبرنا بنوع المطعم وحجمه وساعات عمله، ونتفق معك على موعد يناسب جدول عملك ولا يعطل خدمة زبائنك.
- أسطح التحضير
- المطبخ والمعدات
- منطقة تناول الطعام
ماذا يشمل تعقيم المطعم؟
هذه المناطق والأسطح التي يمر عليها التعقيم، وتتحدد التفاصيل بحسب نوع مطعمك وحالته وما تلاحظه فيه.
- أسطح التحضير الفولاذية
تمتص أسطح الستانلس ستيل الدهون والبقع في الخدوش الدقيقة على سطحها، وتعقيمها يصل إلى هذه الخدوش لا إلى ما يظهر على السطح فقط.
- أرضيات المطبخ والمصارف
الأرضية والمصارف من أكثر ما يتراكم فيه الدهن والرطوبة في المطبخ التجاري، وتعقيمهما يشمل الأرضية وحواف المصارف وشبكاتها.
- جدران التهوية والشفاط
البخار والدهون يستقران على جدران التهوية وسطح الشفاط باستمرار، وتعقيم هذه المناطق يزيل ما يتراكم خلف المرشحات والشبكات.
- أسطح التخزين البارد
الثلاجات والغرف الباردة تحتجز الرطوبة على جدرانها الداخلية والأرفف، وتعقيمها يشمل الأرفف والأدراج والأسطح الداخلية التي يُخزَّن عليها الطعام.
- منطقة تناول الطعام والطاولات
الطاولات والكراسي والأسطح التي يلمسها الزبائن باستمرار تحمل ما لا يبدو بالعين، وتعقيم هذه المنطقة يعالج الأسطح المرئية والأجزاء كثيرة اللمس كالمقابض والأطراف.
- دورات المياه وأحواض الغسيل
أحواض غسل الأيدي في المطبخ ودورات مياه المطعم من أكثر الأسطح تكرارًا للمس، وتعقيمها جزء أساسي من تعقيم المطاعم لا إضافة اختيارية.
كيف نبدأ؟
ثلاث خطوات بسيطة، ونتولّى الباقي.
اتصل بنا أو راسلنا عبر واتساب
أخبرنا بالخدمة التي تحتاجها وبحيّك.
أخبرنا عن مطعمك
قل لنا نوع المطعم وتقريب حجمه وما تلاحظه، والحي الذي يقع فيه، وأي وقت يناسبك لإجراء التعقيم.
نتفق على الموعد والتجهيز
نحدد معك موعدًا مناسبًا، وتُفرَّغ أسطح التحضير من الأدوات، وتُخرَّج الأغذية المكشوفة من المناطق التي ستُعقَّم.
نبدأ العمل وتتحقق بعده
نعقّم المناطق المتفق عليها من المطبخ إلى قاعة الطعام، وبعد الانتهاء تفحص الأسطح وتتأكد من نظافة الأرضيات والمصارف وغياب الروائح.
خدمة تصل إلى باب منزلك
- نصل إليكيصل فريقنا بأجهزته إلى منزلك.
- اتصال واحداتصل بنا أو راسلنا عبر واتساب، ونرتّب الباقي.
- نعقّم أماكن أخرى أيضًانتولّى تعقيم المنازل والمستشفيات والمدارس والعيادات وغرف العمليات، ونعقّم بالأوزون والأشعة فوق البنفسجية والرش.
- صف حالة مطعمك بكلماتكيكفي اتصال أو رسالة واتساب لتشرح لنا وضع المطعم، ونتفق على ما يناسبه.
الذي يقلق كثيرين هو التوقف عن العمل وقت التعقيم. نتفق معك على موعد في وقت يناسب جدول مطعمك، ونحدد معك المناطق التي تحتاج إلى توقف مؤقت عن الاستخدام والمناطق التي يمكن أن تعمل بجانبها، فلا يكون التعقيم سببًا في تعطّل يومك.
صور من أعمالنا
ماذا قال عملاؤنا
ما شاء الله تبارك الله شغل ممتاز ومرتب جدًا 👌🏻
جبتهم لتنظيف البيت وكان تعاملهم راقي والتزامهم ممتاز والأهم إن التنظيف كان دقيق وواضح إنهم يهتمون بالتفاصيل وما يستعجلون بالشغل البيت بعد ما خلصوا فرق بشكل كبير ونظافتهم تفتح النفس ما شاء الله
تجربة ممتازة وأشكرهم على شغلهم واهتمامهم وبإذن الله مو آخر تعامل معهم أنصح فيهم وبقوة ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️شغل ممتاز وتعمل جدان ممتاز وشغل مشاء الله
جودة عمل بسعر معقول ماشاءالله الله يوفقكم
أسئلة عن تعقيم المطاعم
كيف أعرف أن مطعمي يحتاج إلى تعقيم وليس إلى تنظيف عادي فقط؟
إذا بقيت رائحة الدهن أو الرطوبة رغم المسح اليومي، أو كان موعد تفتيش رسمي قادمًا، أو تعرّض المطبخ لانسكاب أو انقطاع في التبريد، فهذه علامات تستدعي تعقيمًا. المسح اليومي يزيل ما يظهر، والتعقيم يعالج ما يستقر في الخدوش والزوايا وخلف المعدات.
ما الذي يؤثر في حجم العمل في تعقيم المطعم؟
يتحدد الحجم بمساحة المطبخ وعدد محطات التحضير وحالة الأسطح ومدة آخر تعقيم. المطعم الذي لم يُعقَّم منذ فترة طويلة يحتاج معالجة أعمق لأسطح التهوية والمصارف وخلف المعدات. حين تتصل، نسألك عن هذه التفاصيل لنتفق على ما يناسب مطعمك.
ما الذي أُجهّزه قبل وصول الفريق لتعقيم المطعم؟
أفرغ أسطح التحضير من الأدوات والمواد، وأخرج الأغذية المكشوفة من المناطق التي ستُعقَّم، وتأكد من أن المصارف غير مسدودة. إذا كانت ثمة معدات ثقيلة تحتاج إلى تحريك لتعقيم ما خلفها، أخبرنا بذلك حين تتصل.
هل يختلف تعقيم المطبخ عن تعقيم قاعة الطعام؟
نعم، المطبخ التجاري يحتاج معالجة مختلفة بسبب تراكم الدهون والبخار على الأسطح الفولاذية وجدران التهوية، أما قاعة الطعام فتركيزها على الأسطح التي يلمسها الزبائن كثيرًا كالطاولات والمقابض. حين تصف لنا مطعمك، نحدد معك ما تحتاجه كل منطقة.
ماذا أتحقق منه بعد انتهاء تعقيم المطعم؟
افحص أسطح التحضير الفولاذية وتأكد من غياب البقايا المرئية، وتحقق من نظافة الأرضيات والمصارف وغياب رائحة الدهن. تحقق أيضًا من أن الأرفف داخل الثلاجات مجففة، وأن أسطح قاعة الطعام والمقابض نظيفة. أي ملاحظة أخبرنا بها قبل مغادرة الفريق.
